1. The dried mangoes shall have a moisture content:

La teneur en eau des mangues séchées ne doit pas être supérieure à:

2. Mangoes after harvest, and keep at room temperature and aging.

Mangues après la récolte et conserver à température ambiante et le vieillissement.

3. After harvesting mangoes will keep at room temperature and aging.

Après la récolte des mangues se conserver à température ambiante et le vieillissement.

4. Milk fermented with active bifidus, 1 litre (flavours: apple, pineapple-orange, mango-guava and peach-maracuya):

Lait fermenté au bifidus actif 1 litre (saveurs: pomme, ananas-orange, mangue-goyave et pêche-maracuya):

5. Set the frozen mascarpone-mango half sphere on the sweet dough filled with almond cream.

Déposer la demi-sphère mangue-mascarpone sur le fond de tarte.